Cerveja Capa Preta Euphoria Juice Northeast IPA 473ml

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Capa Preta Euphoria Juice Northeast IPA 473ml

Há cinco anos, o arquiteto Lucas Godinho engavetou o diploma para se dedicar a um hobby: fazer cerveja em casa. De lá para cá, muita coisa mudou. O que era passatempo virou coisa séria. Mais que isso, um negócio, a Cervejaria Capa Preta.

Uma história determinada pelo desejo de oferecer uma experiência completa a partir da cerveja. “Quando decidimos os insumos para as nossas receitas, o nome para a cerveja, o seu rótulo, ou um novo produto, acreditamos na força destas escolhas. Acreditamos que podemos criar cervejas que proporcionam sensações marcantes para cada pessoa de forma única e esse sempre foi o principal motivador da cervejaria ao longo desses anos” diz Lucas Godinho, cervejeiro e sócio da Capa Preta.

A Nova Inglaterra (New England, em inglês) é uma região de grande importância histórica localizada no nordeste dos Estados Unidos, englobando os estados Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island e Vermont. Daí já surgem outros dois nomes utilizados para o estilo: Northeast IPA e Vermont IPA. O que a faz tão especial é uma combinação entre um frutado explosivo no aroma e no paladar (pêsssego e laranja geralmente), uma textura bastante sedosa e um amargor surpreendentemente moderado. Tudo isso junto confere uma drinkability absurda. E são turvas, muito turvas. No linguajar dos beer geeks: hazy.

A Cerveja Capa Preta Euphoria Juice possui líquido de coloração amarelo-palha, totalmente turvo e opaco, com carbonatação mediana. Espuma branca, aroma cítrico e de pinho, bem nítidos. Sabor amargo e cítrico inicial, dulçor de malte bem marcado e álcool muito bem inserido.
Retrogosto doce-amargo, assertivo e persistente.

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Cervejaria: Capa Preta
Origem: Nova Lima/MG
Estilo: Northeast IPA
Alcool: 7,0%
IBU: 60
Cor: Amarela
Tampinha Personalizada: Não
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