Cerveja Botocudos Sour Times Milk Shake IPA 473ml

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Cerveja Botocudos Sour Times Milk Shake IPA 473ml

 

Criamos a PRIMEIRA CERVEJARIA ARTESANAL DE ALVINÓPOLIS/MG em 2017. Aproveitamos para prestar uma homenagem à nossa cidade, nomeando a marca com o apelido dado à etnia indígena que habitou a região. Os Botocudos que usavam botoques labiais e auriculares, ficaram conhecidos por sua força e resistência frente aos colonizadores portugueses. Essa é a nossa forma de expressar a tradição, honrando as raízes, mas sem perder a criatividade e originalidade nas receitas! Então, se você está em busca daquela breja de respeito, diferenciada, inusitada e capaz de surpreender até mesmo os paladares mais exigentes, vem com a gente!

 

Specialty Beer não pode ser considerado propriamente um estilo, mas uma categoria na qual se encaixam todas as cervejas que não estão nos outros estilos anteriores. Alguns exemplos são: Honey Beer, Sticke Altbier, Imperial Porter, Classic American Cream Ale, English Pale Mild, English Strong Ale e claro, Milk Shake Sour IPA.
O BJCP não as considera estilos próprios, mas todas devem usar no mínimo 20% de malte de cevada.

 

Cerveja Botocudos Sour Times Milkshake IPA apresenta uma acidez bem característica, proveniente da inoculação de Lactobacillus antes de sua fermentação e um amargor leve e equilibrado. A Cerveja possui 5% de teor alcoólico e 30 IBU. É uma cerveja bem refrescante que apresenta aromas complexos com adição de kiwi, coco e baunilha. Por fim a lactose adicionada deixa um final doce, equilibrando bem a acidez.

Cervejaria: Botocudos
Origem: Alvinópolis/MG
Estilo: Specialty Beer
Alcool: 5,0%
IBU: 30
Cor: Amarela
Tampinha Personalizada: Não
 

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