Cerveja Capa Preta English Pale Ale 473ml

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Cerveja Capa Preta English Pale Ale 473ml

 

Há cinco anos, o arquiteto Lucas Godinho engavetou o diploma para se dedicar a um hobby: fazer cerveja em casa. De lá para cá, muita coisa mudou. O que era passatempo virou coisa séria. Mais que isso, um negócio, a Cervejaria Capa Preta.

Uma história determinada pelo desejo de oferecer uma experiência completa a partir da cerveja. “Quando decidimos os insumos para as nossas receitas, o nome para a cerveja, o seu rótulo, ou um novo produto, acreditamos na força destas escolhas. Acreditamos que podemos criar cervejas que proporcionam sensações marcantes para cada pessoa de forma única e esse sempre foi o principal motivador da cervejaria ao longo desses anos” diz Lucas Godinho, cervejeiro e sócio da Capa Preta.

estilo Pale Ale surgiu em Burton-on-Trent (Inglaterra). Atingiram suas formas atuais após a Primeira Guerra Mundial e são feitas normalmente com maltes "pale ale", que conferem um toque amendoado. Esse estilo se divide em 4: English Pale Ale (feita com lúpulos ingleses), British Golden Ale, Belgian Pale Ale, American Pale Ale (APA).

A Capa Preta English Pale Ale é uma cerveja de alta fermentação no estilo ESB (Extra Special Bitter), inspirada na escola inglesa de cervejas. Elaborada com três variedades de maltes especiais e nobre lúpulo inglês. Maturada com lascas de carvalho francês. O Líquido apresenta coloração cobre, quase que totalmente turvo, de baixa carbonatação. Espuma tênue, bege-claro, que se dissipa rapídamente, típica do estilo.
Aroma de malte caramelado, tostado. Sabor de malte tostado, lúpulo evidencia-se pelo amargor bem presente, álcool bem inserido e final bem seco. Retrogosto amargo e mais alcoólico.

Prêmios:

Country Winner - World Beer Awards 2017

Medalha de Ouro Concurso Brasileiro de Cervejas 2017

World Style Winner - World Beer Awards 2018

Country Winner - World Beer Awards 2018

World's Best Style Winner - World Beer Awards 2019

Brazil Winner - World Beer Awards 2019

 

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Cervejaria: Capa Preta
Origem: Nova Lima/MG
Estilo: English Pale Ale
Alcool: 5,4%
IBU: 34
Cor: Cobre
Tampinha Personalizada: Não
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