Cerveja Falke Berry Berliner Weisse 473ml

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Cerveja Falke Berry Berliner Weisse 473ml

 

Empresa familiar liderada por 3 irmãos mineiros: os Falcone. Tudo começou com Marco Antonio Falcone em 1988 que iniciou a produção de uma cerveja caseira que chamou de “Cirvizia Aquila”. Com o sucesso da empreitada passou a enxergar a cerveja como um negócio tendo dedicado 4 anos de viagens pela Europa pesquisando e buscando tecnologia. Então em 2004, com apoio dos irmãos, foi fabricada a primeira cerveja Falke no sítio da família em Ribeirão das Neves, região metropolitana de Belo Horizonte.

 

Berliner Weisse ou a cerveja “branca de Berlim”, é produzida por três quartos de cevada e um quarto de trigo, e parece bastante um refresco ou um vinho espumante. Seu baixo teor alcoólico e seu pouco amargor fazem com que ela seja servida misturada a sucos e xaropes de limão ou de framboesa. A fermentação com leveduras de alta fermentação aliadas a adição de Lactobacillus, proporciona uma leve acidez e adstringência.

Cerveja Falke Berry é um chope agradável, com baixo amargor e muito refrescante. De origem alemã, o estilo Berliner Weisse tem uma coloração avermelhada, devido à adição do suco de frutas: amora, framboesa, blueberry e morango. A Grad. Alcoólica é 4,9%.

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Cervejaria: Falke
Origem: Ribeirão das Neves/MG
Estilo: Berliner Weisse
Alcool: 4,9%
IBU: 16
Cor: Amarela
Tampinha Personalizada: Não
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