Cerveja Küd Smoke on The Water Smoked Ale 600ml

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Cerveja Küd Smoke on The Water Smoked Ale 600ml

 

Cervejaria Kud nasceu através de 5 amigos, em 2008, todos apaixonados por Rock n' Roll. Eles se reuniam em finais de semana para ouvir música, conversar e beber cerveja. A partir de 2010, as panelinhas caseiras foram deixadas de lado e transformaram o hobby de finais de semana em um negócio, passando o nome (até então conhecida como KüdBier) para Cervejaria Küd, e iniciando as atividades em 2010.

Rauchbier significa, literalmente, “cerveja esfumaçada” em alemão. Reza a lenda que o estilo Rauchbier surgiu de uma cervejaria que se incendiou e o malte foi contaminado pela fumaça, o cervejeiro muito pobre fez a cerveja assim mesmo e teve a grata surpresa de cair no paladar do povo. Uma amber lager alemã elegante, maltada, com um caráter defumado de madeira de faia equilibrado, complementar.  Deve ser uma cerveja muito limpa com uma espuma volumosa e cremosa, rica, de cor creme a bronzeada. Cor âmbar acobreado a marrom escuro. Aroma e sabor de malte ricamente tostado, mas com amargor restrito. Sabor de defumado de baixo a alto, e um perfil de fermentação limpo com um final atenuado.

Cerveja Kud Smoke On The Water apresenta uma coloração castanho escuro com espuma marfim de boa formação. Aroma defumado lembrando a bacon e caramelo, bem maltada com pouco amargor. De corpo leve, refrescante no calor, mas de baixa drinkability.

Harmonização: Churrasco, Feijoada, Carne de Porco, Bacon e Defumados em geral.

 

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Cervejaria: Kud
Origem: Belo Horizonte/MG
Estilo: Rauchbier
Alcool: 6,7%
IBU: 22
Cor: Cobre
Tampinha Personalizada: Sim
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