Sobre a Cervejaria
Em atividade desde 2011, a Brüder é uma cervejaria que se originou em Caratinga (MG), vindo mais tarde a se fixar em Ipatinga, no mesmo estado. Seus fundadores - os irmãos Rildo, Rogério e Robson Souza - passaram a vislumbrar o negócio à partir da amizade com cervejeiro Rafael Patrício. Assim, ao constatarem o talento do amigo (que chegou a ter algumas de suas antigas criações premiadas em concursos), motivaram-se a abrir a cervejaria, além de o chamarem para trabalhar nela.
Sobre o estilo de cerveja
Cerveja tipo Amber Lager com aromas de maltes alemães, baixa fermentação e lúpulos nobres. Com aparência âmbar ligeiramente avermelhada , espuma branca e persistente. O sabor é suave e levemente encorpado, com acabamento equilibrado dos maltes e dos lúpulos, que conferem um amargor moderado.
Sobre o rótulo
A Cerveja Bruder American Red Lager é uma verdadeira festa para os sentidos: Avermelhada e brilhante, forma espessa camada de espuma bege de longa permanência. Aroma suave de malte e lúpulo, passando por traços de cereais, caramelização e algum herbal. O paladar acompanha o aroma, com notas de cereais e leve caramelização seguidos por um amargor breve de lúpulo herbáceo. De corpo baixo, tem final seco, crocante e equilibrado.
Prêmios:
Medalha de Prata no estilo American Amber Lager, no Festival Brasileiro da Cerveja de 2016, em Blumenau (Santa Catarina).
Medalha de Prata no estilo American Amber Lager, no Festival Brasileiro da Cerveja de 2017, em Blumenau (Santa Catarina).
Medalha de Prata no estilo International Amber Lager, na Copa América de Cervejas de 2016, em Santiago (Chile).
Medalha de Bronze no estilo American Style Amber Lager, na Copa Cerveja Brasil de 2019, em Vitória (Espírito Santo).
Medalha de Prata no estilo American Amber Lager, no Festival Brasileiro da Cerveja de 2020, em Blumenau (Santa Catarina).
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...Seja um viajante do malte, não perca o trem e beba com a gente pelas estradas de Minas. Você vai saborear Minas de um jeito que você nunca provou, pelo prazer de uma boa cerveja produzida nas alterosas...